タグ:セール ( 1 ) タグの人気記事   

今日の一品   

今日はアメリカはメモリアル・デー(戦没者追悼記念日)という名の休日です。メモリアル・デーとは、もともとは5月の最終月曜日に、南北戦争の戦没者を追悼する日でした。しかし、今は国のために命を落とした軍人すべてを追悼する国民休日となっているそうです。

アメリカではこの日に軍人を追悼する様々な行事が行われますが、同時に家族揃ってピクニックや旅行に行き、初夏の訪れを満喫する日にもなっているのです。うちの旦那は友達と釣りに行ってしまいました。今日こそ何か釣ったかな・・・(笑)

こういう「記念日」には必ずと言っていい程アメリカはセールをするので、昨日サクラメントのモールに買い物に行って来ました。予想通り、ほとんどのお店でSALEの文字が踊っていましたよ~♪こういう時本当に安くお買い物が出来るので、少し位混んでいても出かける私がいます(笑)

そんなこんなで、昨日はモール歩きですっごく疲れたので、今日は家での~~んびり息子とだらだらしてます('-'*)日差しが強くてカラカラに乾いているので、ホースで水かけっこをして遊んだり。溜まった洗濯物を洗って干して、一息。

この前作った塩もみきゅうりの漬物が美味しく出来なかったのを思い出したので、リベンジで今度は白だしと昆布を使ってきゅうりの漬物を作り、余ったきゅうりで簡単な炒め物を作りました。

その名も『きゅうりと豚肉の豆板醤炒め』
d0122804_844345.jpg

作り方は簡単♪
①きゅうりをサッと炒め、一度取り出す。
②豚肉をぽろぽろになるまで炒め、豆板醤大さじ1投入
③砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1/2、塩少々を投入
④きゅうりを投入し、味が絡まるまで炒める

ピリ辛で白いご飯に良く合います(≧∇≦)ノ 暑い夏、バテ気味な時にもいいかも。
[PR]

by californian17 | 2007-05-29 08:57 | COOKING