今日の一品   

今日はアメリカはメモリアル・デー(戦没者追悼記念日)という名の休日です。メモリアル・デーとは、もともとは5月の最終月曜日に、南北戦争の戦没者を追悼する日でした。しかし、今は国のために命を落とした軍人すべてを追悼する国民休日となっているそうです。

アメリカではこの日に軍人を追悼する様々な行事が行われますが、同時に家族揃ってピクニックや旅行に行き、初夏の訪れを満喫する日にもなっているのです。うちの旦那は友達と釣りに行ってしまいました。今日こそ何か釣ったかな・・・(笑)

こういう「記念日」には必ずと言っていい程アメリカはセールをするので、昨日サクラメントのモールに買い物に行って来ました。予想通り、ほとんどのお店でSALEの文字が踊っていましたよ~♪こういう時本当に安くお買い物が出来るので、少し位混んでいても出かける私がいます(笑)

そんなこんなで、昨日はモール歩きですっごく疲れたので、今日は家での~~んびり息子とだらだらしてます('-'*)日差しが強くてカラカラに乾いているので、ホースで水かけっこをして遊んだり。溜まった洗濯物を洗って干して、一息。

この前作った塩もみきゅうりの漬物が美味しく出来なかったのを思い出したので、リベンジで今度は白だしと昆布を使ってきゅうりの漬物を作り、余ったきゅうりで簡単な炒め物を作りました。

その名も『きゅうりと豚肉の豆板醤炒め』
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作り方は簡単♪
①きゅうりをサッと炒め、一度取り出す。
②豚肉をぽろぽろになるまで炒め、豆板醤大さじ1投入
③砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1/2、塩少々を投入
④きゅうりを投入し、味が絡まるまで炒める

ピリ辛で白いご飯に良く合います(≧∇≦)ノ 暑い夏、バテ気味な時にもいいかも。
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# by californian17 | 2007-05-29 08:57 | COOKING

野菜Life   

昨日の夕食♪インゲンと鶏肉、マッシュルームと玉ねぎのパスタ。
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インゲンはファーマーズマーケットで手に入れた新鮮なもの。パスタに使ってもまだ残っていたので、今日は胡麻和えにしてみました。ん~久々に食べるとヤミツキ!

ソラマメもあったので、えびと卵と炒めてみました。(=゚ω゚=)
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小さい頃、野菜全般が大嫌いだった私ですが、不思議な事に大人になった今では野菜大好きです。ただトマトだけはどうしても絶対に食べれない・・・。考えると吐きそうになる位嫌い。

小さい頃、毎日毎食食卓にのぼり、トマトが嫌いだった私は絶対に食べず、毎回両親に無理やり食べさせられていた苦い思い出があるのです。

ので、食卓にあがることはないのですが、息子の食育のことを考えると出したほうがいいかな、なんて思ったりもします。あ~でもトマトのあの味や食感の事を考えるとやっぱりダメだ・・・(-ω-lll)でも不思議とドライトマトとか、トマトソースは大丈夫だったりして、よく「変なの~」って言われます(笑)
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# by californian17 | 2007-05-28 11:35 | COOKING

オンナゴゴロ   

最近ゆる~い感じの服装がマイブームです。アジアンな小物やバック、アクセサリーが大好き('-'*)

よく行くモールには、『Forever21』というお店があるのですが、そこは私のツボにはいる服がた~~~~っくさん!カジュアル系からシックな感じの服まで、色々な品揃えでいつ行っても欲しい物がみつかります。値段もお手頃♪今日も2着お買い上げしました( *´)3`)

青いシフォン・チュニック。すっごく着やすい!妊婦になっても着れるかも?!なんちゃって(笑)
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色と柄に一目惚れ!す~っごいツボです(≧∇≦)ノ
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私が住んでいるモデストは夏、超々めちゃくちゃ暑いらしいので、きっと活躍してくれることでしょう。この他にもかわいくて欲しい服が何着かあったので、またチェックしに行こうっと♡

こういうかわいい服に出会うと『女』に生まれてよかったって実感♪
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# by californian17 | 2007-05-27 11:49 | FAVORITES

ロハス   

最近「ロハス」とかいう言葉をよくききます。でもよくきく割には意味がわからない・・・ということで調べてみました。

ロハス(LOHAS)の意味は「健康と地球の持続可能性を志向するライフスタイルの総称」を指します。ロハスとは人の健康と自然環境の保護を優先的に考えたライフスタイルのことです。英語のスペルのLOHASは「Lifestyles Of Health And Sustainability」の略

私も最近「からだに優しいオーガニック系食品」とか「環境に配慮した品物」を購入するよう心がけています。

旦那に「何で急に”オーガニック系”にこだわるようになったの?」と聞かれました。考えてみると、息子には出来るだけ化学調味料とかが入っていない、からだに優しい食品を口にして欲しい、と思って意識し出したかな。

前にいたサンディエゴとは違って、無農薬野菜とかがお手頃な価格で簡単に手に入る環境の影響もあるかも。

でも全部が全部”オーガニック”にこだわっているでは無くて、無理せずに出来る事から、を心がけています。私の小さな心がけひとつで地球の将来が少しでも変わるなら、やってみる価値はあるかな♪

そんなこんなで、昨日はダウンタウンで開催されているファーマーズ・マーケットをチェックしに、Yちゃんと一緒に行ってきました。無農薬の野菜や果物、植物やパンとかが沢山売っているらしくてワクワク。

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思ったよりも小規模で、3分位歩いたらすぐおしまい。ちょっと拍子抜け。もっと野菜やら果物やら花に溢れた大きいマーケットを想像してた・・・(-公-)

野菜が売っている屋台に玉ねぎが売っていたのですが、普通のネギの白い部分に玉ねぎをくっつけた様な姿でびっくりしました。普段スーパーで見る玉ねぎと全然違う!写真撮り忘れてしまったので、次こそはっ!

玉ねぎの隣には美味しそうな葉っぱ付きのカブも売っていました。Yちゃんお買い上げ。カブのお新香とかを作るそうです。私はズッキーニとインゲン、イチゴ・桃・オレンジを買いました。
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このオーナメント屋さんはとっても素敵で、カントリー調の手作りのリースとかがお手ごろ価格で売っていました。売り子のおばあちゃんも素敵な人で、息子とYちゃんの娘ちゃんにとっても優しく話しかけてくれていました。

仲良く手をつなぐ子供達。
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買い物をした後は隣の図書館の子供の絵本コーナーへ。知育玩具とかもあり、子供が飽きない工夫がされていました。ストーリータイムもあるみたいなので、今度また行ってみようと思います。
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# by californian17 | 2007-05-26 06:11 | FAVORITES

あたった・・・   

昨日はYちゃんのお家に皆で集まって、ポットラック・パーティーをしました。

冷やし中華に始まって、炊き込みご飯・マカロニサラダ・からしマヨネーズパスタ・カレー・クッキー・スイカ・ぶどう・梨等々、大盛況。私はどら焼きを持参。もちろん手作り(=゚ω゚=)

美味しいご飯を食べながら、色々な話に花が咲いて楽しかった♪子供達は外のプールで遊んだり、砂遊びしたり、部屋でおもちゃで遊んだりめいめいに楽しんでいたよう。

そして今日、朝から凄く気持ち悪いしお腹も痛い・・・。げ○ぴーが止まらず、ずっと吐きそう。Yちゃんに電話をしたら、彼女も同じ症状が出ているとのこと(゜д゜;;)

原因は不明だけど、昨日食べた内の何かにアタッタのかもしれない。もう暑い季節だから、気をつけないと怖いなぁと実感しました。幸い子供達はなんともなく元気なのでよかったケド。
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# by californian17 | 2007-05-24 06:27 | ORDINARY DAYS